Una veterinaria que no se quedó solo en la clínica
ACERCA DE MÍ
Soy Carol Sáez, médica veterinaria chilena con enfoque en salud pública y una obsesión sana por los sistemas: cómo logramos que la evidencia científica se convierta en decisiones, hábitos y políticas que sí pasan en la vida real.
Trabajo en el marco de One Health (salud humana–animal–ecosistema), usando datos y legislación para entender cómo se conectan sus partes y actuar sobre esa interdependencia: cuidado del medioambiente, bienestar animal y sistemas de sanidad. La innovación y la IA responsable son herramientas que uso para llegar ahí (no el centro de mi trabajo). Ayudo a personas, equipos e instituciones a pasar del "tenemos que hacer algo" a acción concreta y medible.
Lo que hago hoy
Soy docente universitaria en medicina veterinaria, con especialidad en salud pública veterinaria y formación en gestión estratégica. Diseño y dirijo procesos de formación, diagnóstico y toma de decisiones en epidemiología, legislación sanitaria, inocuidad alimentaria, antibiorresistencia y bienestar animal.
Trabajo con un método simple porque la complejidad ya está en el problema, no necesita estar también en la explicación: Problema, Hallazgo, Acción, Métrica. Antes de proponer algo, identifico qué está fallando, qué evidencia lo sostiene, qué acción concreta se puede tomar y cómo se mide si funcionó.
Terminé entendiendo que la salud animal, la salud humana y la salud ambiental nunca estuvieron separadas — solo las explicamos por separado.
Estudié medicina veterinaria pensando en tratar animales.
Viví fuera de Chile varios años, trabajando en sistemas sanitarios y proyectos de conservación en distintos países. Volví con una certeza simple: la salud pública veterinaria no es un nicho secundario. Es infraestructura. Decide qué comemos, qué tan expuestos estamos a enfermedades zoonóticas, qué tan resistentes se vuelven nuestros antibióticos y qué tan preparado está un territorio para una crisis sanitaria.
Ciencia, gestión y educación al servicio de la acción
EDUCACIÓN
Universidad Pedro de Valdivia
Medicina Veterinaria (Licenciatura)
2008 - 2014
IAE – Université Jean Moulin Lyon 3
Master 2 en Management y Administración de Empresas
2015 - 2016
Universidad del Alba
Magister en Educación
2025 - 2026
Formación
Especialización / Certificaciones
Experiencia
ENSV – VetAgro Sup
Diploma de Estudios Avanzados en Salud Pública Veterinaria
2015–2016
IAE – Université Jean Moulin Lyon 3
Especialización en gestión de la acción colectiva en Salud Pública Veterinaria
2015–2016
Universidad del Alba (Chile)
Docente — Carrera Medicina Veterinaria
Nov 2024–actualidad
Ministerio de Agricultura (Francia) — DGAl
Responsable de proyecto “Influenza Aviar” — gestión de crisis sanitaria
Jul 2017–Jul 2018
Jane Goodall Institut France (Francia/Senegal)
Responsable de proyecto científico — creación de área veterinaria y sanitaria (Reserva de Dindéfelo)
Dic 2017–Ene 2020
FranceAgriMer (Francia)
Responsable de proyecto “Metodología y control de normas” — controles sanitarios y pasaporte fitosanitario europeo
Mar 2019–Ene 2020
¿Por dónde empezamos?
Si tienes un problema sanitario, normativo o educativo que necesita dejar de ser una idea y convertirse en un plan con métricas, hablemos.
Gestión de crisis sanitaria
Diseño y coordinación de acciones en contexto de emergencia sanitaria, con enfoque de riesgo y trazabilidad.
Confianza basada en evidencia
Trabajo con rigor, experiencia en terreno y foco en implementación.